soda pobi

Enw Cynnyrch: soda pobi
CAS ： 144-55-8
EINECS rhif 205-633-8
Gradd y cynnyrch: gradd bwyd
Maint gronynnau: 200 (rhwyll)
Gweithredu safon ansawdd: GB / t1606-2008
Enw: sodiwm bicarbonad (soda pobi)
Math: 25kg
Cemegau peryglus: na
Cynnwys: 99%

Sodiwm bicarbonad, fformiwla gemegol NaHCO3, a elwir yn gyffredin fel soda pobi. Grisial mân gwyn, mae ei hydoddedd mewn dŵr yn llai na sodiwm carbonad. Mae hefyd yn gemegyn diwydiannol. Mae'r solid yn dechrau dadelfennu'n raddol i ffurfio sodiwm carbonad, carbon deuocsid a dŵr uwchlaw 50 ℃, ac mae'n dadelfennu'n llwyr ar 270 ℃. Mae sodiwm bicarbonad yn halen asid a ffurfiwyd trwy niwtraleiddio asid cryf ac asid gwan, sy'n alcalïaidd yn wan wrth ei doddi mewn dŵr. Mae'r nodwedd hon yn ei gwneud yn asiant leavening yn y broses o gynhyrchu bwyd. Bydd sodiwm carbonad yn aros ar ôl gweithredu sodiwm bicarbonad, ac os caiff ei ddefnyddio gormod, bydd blas alcalïaidd ar y cynnyrch gorffenedig.